Você está sempre ocupado e cansado, sente frequentemente as mãos e os pés frios e fica fácil de se cansar com a mudança de estação? Na cozinha da família oriental, não há fórmulas complexas de medicamentos, apenas alguns ingredientes acessíveis, que podem preparar uma xícara quente de cuidado. Hoje apresentamos uma bebida térmica tradicionalmente conhecida como chá de gengibre e jujube, ideal para beber quando o tempo esfria e o corpo precisa de calor.
Quando é o melhor momento para tomar
Se você se sente frio, tem desconforto no estômago após ficar exposto ao vento, ou acorda sem disposição, pode experimentar esta bebida. Ela não trata nenhuma doença, mas ajuda o corpo a voltar ao estado confortável, usando a temperatura dos alimentos.
Ingredientes necessários
- Gengibre três fatias (aproximadamente do tamanho de uma moeda)
- Selos seis unidades
- Água limpa duas xícaras
- Opcional: uma colher de chá de açúcar mascavo
Modo de preparo
Corte os selos ao meio, corte o gengibre em fatias. Leve duas xícaras de água ao fogo, adicione os selos e as fatias de gengibre, cozinhe em fogo baixo por dez minutos. Desligue o fogo, cubra e deixe descansar por cinco minutos. Se gostar do sabor doce, adicione o açúcar mascavo. Beba em pequenos goles, quente.
Princípio da ação suave de regulação
A medicina tradicional chinesa enfatiza que "medicamento e alimento têm origem comum". O gengibre ajuda a dissipar o frio, enquanto os selos nutrem o estômago e o baço, e a combinação de ambos equilibra a circulação de sangue e energia. Esta bebida não é forte, mas é constante e gradual, ajudando o corpo a recuperar o equilíbrio.
Sabedoria das bebidas adaptadas às estações
No inverno, é recomendado beber chás de flores para aliviar o fígado, no verão usar hortelã para refrescar, no outono consumir peras para hidratar e no inverno utilizar gengibre e selos para manter o corpo aquecido. A saúde não é complicada; é simplesmente ajustar a alimentação conforme as estações e ouvir as necessidades do corpo.
Resumo: Um simples chá de gengibre e selos é o resumo da sabedoria quente da medicina caseira chinesa. Ele te ensina a desacelerar e cuidar de você e da sua família com ingredientes naturais.
Isenção de responsabilidade: O conteúdo deste artigo é apenas para fins informativos e não constitui um conselho médico. Caso tenha problemas de saúde, consulte um médico profissional.