Einführung: Ruhe in der Hektik finden
Das moderne Leben ist schnell, viele Menschen sind tagsüber angespannt und nachts unruhig, ihr Körper und Geist fühlen sich wie eine gespannte Saite an. Tatsächlich hat die Natur bereits sanfte Heilmittel für uns bereitgehalten – durch beruhigende Nahrungsmittel im Alltag können wir von innen heraus entspannen. Es braucht keine komplexen Nahrungsergänzungsmittel, sondern nur einige einfache Zutaten aus der Küche, um das Nervensystem sanft zu stärken, den Blutfluss auszugleichen und den Körper in Balance zu bringen. Im Folgenden werden fünf leicht herzustellende beruhigende Zutaten vorgestellt, jede mit der Weisheit der traditionellen chinesischen Ernährung „Medizin und Nahrung sind ein und dasselbe“.
1. Klebreis: „Goldener Reis“, der Magen und Geist beruhigt
Klebreis hat eine kühle Natur, einen süß-salzigen Geschmack und wirkt auf Milz, Magen und Niere. Er ist ein bekanntes Getreide zur Stärkung des Magens. Der in ihm enthaltene Tryptophan fördert die Produktion von Serotonin im Gehirn und verursacht Glücksempfinden und Müdigkeit. Ein Schälchen warme Klebreis-Suppe am Abend oder ein Klebreis-Kürbis-Topf wärmt den Magen und hilft beim Einschlafen.
2. Lotusfrucht: Beruhigung des Herzens und Stabilisierung der Stimmung
Die Lotusfrucht mit ihrem Kern kann Herzfeuer löschen und Unruhe beseitigen. Die „Compendium of Materia Medica“ erwähnt, dass die Lotusfrucht „Herz und Niere verbindet, den Magen verdickt“. Wenn man die Lotusfrucht mit Seidenpilz und Lilienblüten kocht, kann man zwei Stunden vor dem Schlafengehen davon trinken, um die Gedanken zu sammeln und Angst zu lindern.
3. Lilienzwiebel: „Göttliches Kraut“ zur Feuchtigkeit des Lungen und zur Beruhigung des Herzens
Die Lilienzwiebel hat eine leicht kalte Natur und wirkt auf Lunge und Herz. Sie ist gut darin, Hitze der Lunge zu lindern, Trockenheit zu befeuchten und Husten zu stillen, gleichzeitig hat sie eine gute Wirkung zur Beruhigung des Geistes. Frische Lilienzwiebeln mit Brokkoli schnell braten oder mit Reis zu einer Lilienzwiebel-Suppe kochen, kann die Mundtrockenheit und Unruhe, die durch Herbsttrockenheit oder Stress verursacht wird, lindern und den Atem und die Stimmung beruhigen.
4. Jujube: „Vitamin-Kapsel“ zur Blutbildung und Beruhigung
Jujube hat eine warme Natur, stärkt den Mittelbauch, erhöht die Energie und beruhigt das Geist. Sie ist reich an Eisen und verschiedenen Vitaminen und kann Herzrasen und Schlaflosigkeit, die durch Blutarmut verursacht werden, verbessern. Man kann täglich 3–5 Stück Jujube als Tee zubereiten oder in Suppen langsam kochen, um bei der Wärmeförderung auch das Nervensystem zu stärken.
5. Longan (Drachenauge): „Beruhigender Frucht“ zur Stärkung von Herz und Milz
Longan (Drachenauge) hat einen süß-warmen Geschmack und wirkt auf Herz und Milz. Es ist ein bekanntes Nahrungsmittel zur Stärkung des Blutes des Herzens. Man kann es direkt essen oder mit Chinesischen Goji-Beeren und Zucker kochen, um Longan-Gel herzustellen. Dies ist besonders effektiv bei übermäßigem Nachdenken, Vergesslichkeit und Schlaflosigkeit. Man sollte jeweils 5–8 Stück essen, jedoch nicht in zu großen Mengen.
Zusammenfassung: Körper und Geist mit natürlichen Zutaten beruhigen
Die oben genannten fünf Zutaten – Klebreis, Lotusfrucht, Lilienzwiebel, Jujube und Longan – sind alle leicht zugängliche, sanfte beruhigende Lebensmittel. Im Gegensatz zu Medikamenten wirken sie nicht so stark, sondern durch die sanfte Pflege Tag für Tag, um den Magen-Darm-Trakt auszugleichen, die Lunge und das Herz zu befeuchten und Blut und Energie zu ergänzen, sodass die Selbstheilungskräfte des Körpers allmählich wiederhergestellt werden. In einem schnellen Leben sollten wir vielleicht langsamer werden und uns mit einer Schüssel Suppe oder einem Tasse Tee eine ruhige Zeit gönnen.