Der Sommer ist da, das Wetter ist heiß und stickig, viele Menschen fühlen sich unwohl, schwer und schlafen unruhig. Tatsächlich bist du nicht allein damit – dein Körper sagt dir nur: Es ist Zeit, eine leichtere Ernährungsweise zu wählen. Mit „leicht“ ist nicht gemeint, weniger zu essen, sondern bewusst auf leichte, frische und leicht verdauliche Nahrungsmittel zu achten, um mit dem Rhythmus des Sommers Schritt zu halten.
Warum sollte man im Sommer etwas leichter essen?
Im Sommer ist die Yin-Energie stark, das Energielevel des Körpers strömt nach außen, wodurch die Verdauungsfähigkeit abnimmt. Zu dieser Zeit sind fettige, scharfe und schwere Gerichte nur dazu geeignet, den Magen-Darm-Trakt zusätzlich zu belasten. Eine sanfte Mahlzeit, die den Jahreszeiten entspricht, hilft dem Magen-Darm-Trakt, sich zu entlasten und macht den Körper angenehmer.
Eine kleine Technik: Ein Schälchen warme Suppe morgens
Heute zeige ich dir nur eine einfache Gewohnheit – morgens ein Schälchen warme Reissuppe trinken. Unterschätze dieses Schälchen nicht, es ist sowohl nahrhaft als auch leicht und kann den Magen-Darm-Trakt sanft wecken, sodass du den ganzen Tag über frisch und gut fühlst.
Die Zubereitung ist einfach, drei Schritte genügen
- Reis auswählen: Eine kleine Handvoll Gersten oder Reis, gründlich waschen.
- Wasser hinzufügen: Füge fünf- bis sechsfach so viel Wasser hinzu, koch es auf, reduziere die Hitze und koch es 20 Minuten lang langsam vor sich hin.
- Zutaten hinzufügen: Du kannst einige getrocknete Rosenfrüchte oder einen Esslöffel grüne Bohnen hinzufügen, aber nicht zu viel, lieber etwas mild.
Wenn du morgens ein heißes Schälchen Suppe trinkst und leicht schwitzt, fühlt sich dein Körper besonders klar an. Danach solltest du deine Mahlzeiten möglichst mit Dampf, Kochen oder Schmoren zubereiten, mit wenig Öl und Salz, und mehr saisonale Gemüse und Früchte kombinieren, dann wirst du automatisch „leichter“.
Die Prinzipien der Anpassung an die Natur
Die traditionelle chinesische Medizin betont „die Yang-Energie im Frühling und Sommer zu stärken“. Morgens, wenn die Yang-Energie beginnt, kann eine warme Suppe helfen, die Yang-Energie zu fördern, wodurch der Magen-Darm-Trakt warm bleibt und Feuchtigkeit nicht ansammelt, wodurch der Körper ausgeglichener wird. Dies ist keine komplexe Gesundheitspflege, sondern ein bewusstes Empfinden des Rhythmus der Jahreszeiten.
Zusammengefasst braucht eine leichte Ernährung im Sommer kein strenges Diätprogramm, sondern nur jeden Tag mit einer Schüssel warmen Brei zu beginnen und allmählich die Mahlzeiten anzupassen, damit man auch in der Hitze gut isst und sich leicht fühlt.
Haftungsausschluss: Dieser Artikel dient nur der Verbreitung von Gesundheitswissen und stellt keinen medizinischen Rat dar. Bei gesundheitlichen Beschwerden wende dich bitte an einen qualifizierten Arzt.