Introduction
Le printemps est arrivé, la nature renaît, mais beaucoup de gens ressentent une agitation inexplicable, des yeux secs et une fatigue facile. C'est typique de "l'inconfort printanier". La médecine traditionnelle chinoise met l'accent sur l'adaptation aux saisons, en utilisant des aliments simples de la saison pour un rééquilibrage doux, sans avoir besoin de médicaments pour se sentir bien.
Caractéristiques de l'inconfort saisonnier
En printemps, le qi du foie est fort, ce qui peut provoquer une montée excessive, entraînant des vertiges, une bouche sèche et une colère facile. Ajouté à cela, les changements climatiques brusques rendent le corps lent à s'adapter, souvent accompagnés de fatigue et d'une perte d'appétit.
Méthode de rééquilibrage doux : une soupe « San Chun Qing Run »
Utiliser les trois ingrédients les plus ordinaires du printemps - des pousses de bambou, de la ciboule et des feuilles de goji (ou jeunes pousses de goji), pour faire une soupe. Les pousses de bambou éliminent la chaleur et facilitent les selles, la ciboule réchauffe et renforce l'énergie Yang, les feuilles de goji nourrissent le foie et améliorent la vision. Ces trois ingrédients combinés, l'un apaisant, l'autre nourrissant et l'autre humectant, équilibrent les organes internes.
Étapes de préparation
- Préparation des ingrédients : 1 tige de pousses de bambou (épluchée et coupée en tranches), une petite quantité de ciboule (coupée en morceaux), 50 grammes de feuilles de goji (ou quelques graines de goji), 2 tranches de gingembre.
- Bouillir : Faire bouillir les tranches de pousses de bambou pendant 1 minute dans l'eau bouillante pour éliminer leur goût aigre.
- Cuire la soupe : Ajouter 500 ml d'eau dans une casserole, mettre les tranches de pousses de bambou et les tranches de gingembre, porter à ébullition puis cuire à feu doux pendant 10 minutes.
- Ajouter les légumes : Ajouter les morceaux de ciboule et les feuilles de goji (ou les graines de goji), cuire encore 2 minutes, ajouter un peu de sel pour assaisonner.
Principe d'harmonisation avec la nature
Le printemps correspond au foie, qui apprécie l'harmonie. Les pousses de bambou sortent du sol, possédant une énergie "ascendante", aidant le corps à éliminer la chaleur interne ; la ciboule est appelée "herbe énergisante", favorisant l'émergence de l'énergie Yang sans être chaude ; les feuilles de goji nourrissent l'ombre, empêchant l'énergie Yang du foie d'être trop forte. Boire cette soupe 2 à 3 fois par semaine permet une protection douce du système digestif.
petites habitudes complémentaires
Faire une promenade de 15 minutes le matin, respirer profondément tout en marchant, imaginer inhaler la fraîcheur du printemps. Dormir avant 23 heures, ne pas rester éveillé tard. En maintenant ces habitudes simples, on peut traverser le printemps confortablement.
Résumé
La médecine traditionnelle chinoise liée aux saisons n'est pas complexe, l'essentiel étant de manger les aliments naturels de la saison, en combinant un rythme de vie adapté au lever et au coucher du soleil. Cette soupe « San Chun Qing Run » est le meilleur soin doux que le printemps offre à votre corps.
Disclamer : Le contenu de cet article est fourni à titre informatif uniquement, il ne constitue pas un avis médical. Si vous ressentez des symptômes, veuillez consulter un médecin professionnel dès que possible.