Введение
В современном быстром темпе жизни все больше людей начинают задумываться о том, как можно поддерживать здоровье через питание. Китайская система здоровья основывается на принципе "лекарство и пища имеют общие корни", считая, что еда не только источник энергии, но и природное лекарство для регулирования телосложения и профилактики заболеваний. Соблюдение изменений времен года, выбор сезонных продуктов, чтобы каждый прием пищи был мягким и питательным, это самая простая и эффективная мудрость в заботе о здоровье. Ниже приведенный список поможет вам легко составить стол по сезонам.
Весна: очищение печени и регулирование потока ци, петрушка и изюм
Весной активизируется печень, легко возникает раздражительность или эмоциональные колебания. Петрушка имеет нейтральный вкус и сладкий вкус, способствует очищению печени и улучшению зрения, укрепляет селезенку и выводит лишнюю жидкость; изюм восполняет ци и кровь, его можно использовать для приготовления супа или чая, что помогает снять усталость весны и уравновесить желудок и кишечник. Рекомендуется суп из петрушки и изюма: 100 г свежей петрушки, 5 штук изюма, добавьте воду и варите 15 минут, принимайте теплым.
Лето: охлаждение и удаление влаги, фасоль и тыква
В летнее время высокая температура и повышенная влажность могут вызывать потерю аппетита и сухость во рту. Фасоль холодная, охлаждает и устраняет токсины; тыква способствует выведению жидкости и уменьшению отеков, их можно использовать для приготовления каши или супа, что эффективно устраняет жар и влагу. Важно не переусердствовать с фасолью, людям с ослабленным желудком можно добавить две ломтика имбиря для баланса.
Осень: увлажнение легких и предотвращение сухости, груша и белый гриб
Осеннее сухость повреждает легкие, часто возникает сухой кашель и сухая кожа. Груша увлажняет легкие и охлаждает, белый гриб увлажняет и смягчает, их можно вместе готовить, добавлять сахарный песок, получается классический десерт для увлажнения легких. Ежедневно один кувшин, мягко снимает дискомфорт осенней сухости.
Зима: согревающее питание и укрепление почек, черные семена маслины и горец
Зимой холодно, почечная энергия легко истощается. Черные семена маслины питают печень и почки, горец укрепляет селезенку и закрепляет почки, их можно использовать в виде пюре или каши. Возьмите 20 г порошка черных семян маслины, 100 г горца, добавьте молоко или воду и сварите пюре, это согревает тело и питает.
Заключение
Питание, соответствующее временным изменениям, не является сложной рецептурой, а представляет собой искусство жизни, согласованное с ритмом природы. От петрушки до черных семян маслины, каждый ингредиент содержит подарок сезона. Немного внимания в обычном питании позволяет организму получить баланс в мягком питании. Помните: лучшая забота о здоровье находится между одной кружкой и тарелкой.