Einführung
Im heißen Sommer, bei schwüler Hitze; im trockenen Herbst, bei trockener Hitze. Unabhängig davon, wie die Jahreszeiten wechseln, kann der Körper aufgrund von Veränderungen in der Umgebung „Feuer“ oder „Trockenheit“ spüren – trockener Mund und Zunge, Halsschmerzen, Unruhe, Schlafstörungen, verstopfte Stühle... Diese Signale zeigen an, dass wir sanft „kühl“ werden sollten. Anstatt sich auf kalte Getränke oder kühle Medikamente zu verlassen, können wir aus der Küche und der Natur Materialien beziehen und mit alltäglichen Zutaten kühle Kräutertees und nahrhafte Rezepte zubereiten. Mit der alten Weisheit des „Gleichheit von Medizin und Nahrung“ können diese sanften Ernährungstherapien weder Hitze noch Trockenheit beseitigen, noch den Magen-Darm-Trakt harmonisieren, und sind sicher und ohne Belastung, geeignet für die tägliche Trinkweise der ganzen Familie.
Eins. Kühler Chrysanthemum-Prunus-Basilikum-Tee zur Beruhigung des Herzens und Feuchtigkeit der Lunge
Anwendbare Beschwerden: Nach langer Zeit vor dem Computer oder übermäßigem Augenbedarf fühlen sich die Augen trocken an, es gibt Kopfschmerzen und Unruhe; während der Saisonwechsel ist die Kehle oft juckend und es kommt zu trockenen Husten.
Zutaten vorbereiten: 5-6 getrocknete Chrysanthemumblüten, 10-15 getrocknete Prunusfrüchte, 3-4 frische Basilikumblätter (oder 1 Gramm getrocknetes Basilikum), nach Geschmack Zucker oder Honig.
Zubereitungsschritte: Alle Zutaten in eine Tasse geben, mit kochendem Wasser übergießen, abdecken und 5 Minuten ziehen lassen. Es kann 2-3 Mal wiederholt aufgegossen werden.
Sanfte Wirkungsweise: Chrysanthemum löst äußere Hitze auf und klärt die Leber und die Augen; Prunus stärkt Leber und Niere, verbessert die Sehkraft; Basilikum löst äußere Hitze auf und klärt den Kopf. Die drei zusammenwirken, um die Hitze in der oberen Region zu klären und die Leberfeuchtigkeit zu stärken, sodass sich der Körper frisch, aber nicht kalt fühlt.
Zwei. Yini-Red-Bean-Getränk zur Stärkung des Magens und Entfernung von Feuchtigkeit
Anwendbare Beschwerden: Bei starkem Feuchtigkeitsgehalt fühlt sich der Körper schwer an, man ist leicht müde, die Stühle sind klebrig und die Zunge hat eine dicke Schicht; im Sommer, bei feuchter und heißer Luft, führt es zu Appetitlosigkeit.
Zutaten vorbereiten: 30 Gramm rohes Yini, 30 Gramm rote Bohnen (achten Sie darauf, dass es sich um lange rote Bohnen handelt, nicht um rote Bohnen), 10 Gramm Poria (optional).
Zubereitungsschritte: Yini und rote Bohnen am Vortag mit kaltem Wasser 2 Stunden einweichen, dann in einen Topf geben und ausreichend Wasser hinzufügen. Aufkochen und dann auf kleiner Flamme 1 Stunde kochen, bis die Bohnen weich sind. Das Sud trinken und die Bohnen essen, ggf. etwas Zucker zum Geschmack hinzufügen.
Sanfte Wirkungsweise: Yini fördert die Flüssigkeitsausscheidung und stärkt den Magen; rote Bohnen fördern die Flüssigkeitsausscheidung und entgiften; Poria stärkt den Magen und beruhigt das Herz. Dieses Getränk hilft durch sanfte Feuchtigkeitsentfernung, überschüssiges Wasser aus dem Körper zu entfernen, schützt gleichzeitig den Magen-Darm-Trakt und schadet nicht zu sehr der Yang-Energie.
Drei. Silberpilz-Lotus-Selbstpflege-Suppe zur Feuchtigkeitsbildung und Trockenheitsbeseitigung
Anwendbare Beschwerden: Im Herbst und Winter fühlt sich die Haut trocken an, Lippen und Hals trocken, trockener Husten mit wenig Schleim, Schlafstörungen und unruhige Träume.
Zutaten vorbereiten: Ein halbes getrocknetes Pilz (vorher eingeweicht und in kleine Stücke gerissen), 20 Lotuskerne (ohne Kern), ein Birne (Kern entfernt und in kleine Stücke geschnitten), 3-5 getrocknete Jujubens, nach Geschmack Zucker.
Zubereitungsschritte: Silberpilz und Lotuskerne in einen Topf geben, mit Wasser aufkochen, dann auf kleiner Flamme 30 Minuten kochen, bis der Pilz Gelee bildet; dann Birnenstücke und Jujuben hinzufügen und weitere 15 Minuten kochen; schließlich Zucker hinzufügen und unterrühren, bis er sich auflöst.
Sanfte Wirkungsweise: Silberpilz feuchtet die Lunge und den Magen an, regt die Speichelproduktion an; Lotuskerne stärken den Magen, beruhigen das Herz und beruhigen den Geist; Birne klärt Hitze, feuchtet an und beseitigt Schleim. Diese Suppe ist feuchtigkeitsbildend, aber nicht fett, besonders geeignet als Dessert in trockenen Zeiten, um sowohl den Hunger zu stillen als auch den Körper zu regulieren.
Vier. ShanZha-Malt-Getränk zur Verdauung und Auflösung von Speiseresten
Anwendbare Beschwerden: Nach Feiertagen oder Mahlzeiten fühlt sich der Bauch voll an, es gibt Verdauungsprobleme und ein saures Gefühl im Mund.
Zutaten vorbereiten: 10 Gramm getrocknete ShanZha-Blätter, 15 Gramm gebratene Malt-Körner, ein Stück getrocknete Orange (optional), nach Geschmack Zucker.
Zubereitungsschritte: Alle Zutaten in einen Topf geben, mit 500 ml Wasser aufkochen, dann auf kleiner Flamme 15 Minuten kochen und abseihen, um zu trinken.
Sanfte Wirkungsweise: ShanZha beseitigt Essensreste, stärkt den Magen und fördert die Durchblutung, besonders gut bei fettigem Fleisch; Malt fördert die Verdauung, stärkt den Magen und öffnet den Appetit, besonders gut bei Kohlehydratresten; getrocknete Orange reguliert die Durchblutung, stärkt den Magen und beseitigt Feuchtigkeit und Schleim. Zusammen wirken sie sanft, um die Darmbewegung zu fördern und Unwohlsein nach Mahlzeiten zu verringern.
Zusammenfassung
Die Jahreszeiten wechseln, und auch die Bedürfnisse des Körpers verändern sich. Der Kern dieses kühlen Ernährungsleitfadens besteht nicht darin, „Feuer zu senken“, sondern „Balance“ zu erreichen – durch die sanfte Kraft alltäglicher Zutaten, um dem Körper zu helfen, sich selbst zu regulieren. Ein Glas kühler Tee oder eine Schüssel süße Suppe lindert Unwohlsein und stärkt den Magen-Darm-Trakt. Im Alltag können Sie basierend auf Ihren aktuellen Empfindungen passende Rezepte wählen und auf die Temperatur der Zutaten achten, um sicher und genießbar natürliche Ernährungstherapie zu genießen. Denken Sie daran, dass echte Gesundheitspflege nicht weit weg ist, sondern in jedem Gemüse und jeder Mahlzeit, in jedem Tee und jeder Getränk liegt.
Hinweis: Die hier beschriebenen Ernährungstherapien dienen nur der alltäglichen Regulation und ersetzen keine Medikamente. Wenn die Symptome anhalten oder verschlimmern, wenden Sie sich bitte an einen Facharzt.