Введение: Следовать природе, питаться правильно
Вы не замечали ли, что весной легко засыпать, летом легко перегреться, осенью кожа сухая, а зимой руки и ноги холодные? На самом деле, изменения в организме тесно связаны с сменой времен года. Древняя восточная мудрость подчеркивает "лекарство и пища имеют один источник", то есть обычные продукты питания - это лучшее лекарство. Выбирая сезонные натуральные продукты и мягко регулируя желудок и кишечник, увлажняя и охлаждая, можно помочь организму следовать четырем временам года и плавно переходить от одного сезона к другому. Сегодня мы делимся простым и практичным советом по здоровью в течение всего года - выпить чашку домашнего бульона, чтобы мягко восполнить энергию.
Весна: Расслаблять печень и регулировать ци, начинайте с бульона из щавеля и тофу
Весна связана с ростом, печень активна, многие чувствуют эмоциональную нестабильность или сухость глаз. В этот момент нужны легкие, возбуждающие продукты. Щавель - это естественная дикорастущая трава ранней весны, богатая витаминами и минералами, способна очистить печень и улучшить зрение. В сочетании с тофу, тофу имеет прохладную природу, может охлаждать и увлажнять. Приготовление: свежий щавель промыть и нарезать, нежный тофу нарезать кубиками, вскипятить воду, добавить, немного соли и растительного масла, варить 3 минуты. Этот бульон помогает организму вывести внутреннее тепло, накопленное зимой, и сделать ци печени гладким и расслабленным.
Лето: Охлаждать и устранять влагу, самый эффективный способ - бульон из красных бобов и кофе
Летом много влаги, а также из-за жажды пить холодные напитки, желудок и кишечник легко повреждаются, появляется потеря аппетита и тяжесть тела. Красные бобы и кофе - это классическая комбинация для устранения влаги. Красные бобы укрепляют селезенку и выводят воду, кофе охлаждает и выводит гной. Вместе они готовятся как бульон, мягко устраняют влагу без повреждения жизненной энергии. Приготовление: красные бобы и кофе предварительно замачиваются на 2 часа, добавляются в воду, доводятся до кипения, затем медленно томятся 40 минут, пьют бульон и едят бобы. Если кажется, что вкус слишком простой, можно добавить несколько кусочков инжира или маленький кусочек сахара. Этот напиток вместо холодных напитков охлаждает и укрепляет селезенку, делая тело свежим в течение всего лета.
Осень: Увлажнять легкие и предотвращать сухость, суп из груши и белого гриба необходим
Осень сушит легкие, часто встречаются проблемы с горлом, сухой кашель, шелушение кожи. Груша и белый гриб являются мастерами увлажнения. Груша стимулирует выработку слюны и утоляет жажду, белый гриб увлажняет и питает легкие. Когда они варятся вместе, получается густой суп, который мягко питает слизистую оболочку дыхательных путей. Приготовление: белый гриб замачивается и разрывается на мелкие кусочки, груша очищается и нарезается кубиками, добавляются подходящее количество воды и несколько ягод боярышника, варится 30 минут до мягкости белого гриба. Пить по одной чашке каждый день,喉咙 и кожа будут чувствовать себя намного более увлажненными.
Зима: Подогревать ян и укреплять почки, бульон из гороха и баранины согревает все тело
Зимой много холода, ян-энергия внутри, легко замерзание рук и ног, боль в пояснице и коленях. Горох укрепляет селезенку и желудок, укрепляет почки, баранина согревает среднюю часть тела и почки, вместе они мягкие и питательные. Приготовление: баранину нарезают кубиками, бланшируют, чтобы убрать запах, добавляют кубики гороха без кожуры, несколько ломтиков имбиря, заливают достаточным количеством воды, доводят до кипения и томят на медленном огне 1 час, в конце добавляют соль для вкуса. Этот бульон согревает конечности, повышает способность организма противостоять холоду, и не вызывает перегрева.
Заключение: Здоровье в течение всего года зависит от постоянства и соответствия
Метод питания для здоровья в течение всего года несложен, ключевое - выбирать сезонные натуральные продукты и мягко регулировать организм самым простым способом. Независимо от того, является ли это щавелем весной, красными бобами и кофе летом, грушей и белым грибом осенью или горохом и бараниной зимой, все они следуют принципу "мягкого дополнения и гармонизации желудка и кишечника". Не нужно дорогих продуктов, достаточно немного внимания в обычной еде, чтобы тело оставалось комфортным и полным энергии в каждом сезоне. Помните, что лучшее здоровье - это хорошо питаться.