Introduzione
Ogni volta che cambia stagione, i cambiamenti di temperatura e l'aria secca possono causare piccoli disagi al corpo: gola pruriginosa, naso secco o una sensazione di stanchezza costante. In questi momenti, una tazza di tè erborato caldo è il modo più dolce per prendersi cura di sé. Non è necessario utilizzare ingredienti complessi; con alcuni ingredienti comuni presenti in cucina, si può preparare un tè erborato gustoso e benefico per la salute. Oggi condivido tre ricette semplici per tè erborati, ciascuna delle quali contiene una piccola intelligenza della medicina tradizionale cinese "la medicina e gli alimenti hanno le stesse origini" - usare gli alimenti in modo delicato per prendersi cura del corpo, adattarsi ai cambiamenti stagionali, rendere più comode le condizioni dello stomaco e far sentire il corpo più stabile.
Tè riscaldante alla radice di zenzero e fichi secchi
Indicazioni di utilizzo:
Adatto a chi sente freddo alle mani e ai piedi in autunno e inverno, starnutisce leggermente dopo essersi esposti al vento, o ha freddo allo stomaco
Ingredienti necessari:
- Radice di zenzero 3 fette (circa dimensione di un pollice, con la buccia)
- Fichi secchi 4 pezzi (senza nocciolo, divisi)
- Zucchero rosso 1 cucchiaio piccolo (facoltativo)
- Acqua 500 ml
Istruzioni per la preparazione:
1. Tagliare lo zenzero a fette e dividere i fichi secchi, metterli in una piccola pentola.
2. Aggiungere acqua, portare a ebollizione e poi cuocere a fuoco basso per 10 minuti.
3. Spegnere il fuoco, filtrare e aggiungere lo zucchero rosso per bere.
(Si può anche utilizzare un thermos: mettere tutti gli ingredienti nel thermos e versare acqua bollente, lasciare in infusione per 15 minuti)
Principio di regolazione mite:
Lo zenzero riscalda il corpo e aiuta a sudare per eliminare il freddo iniziale; i fichi secchi rafforzano lo stomaco e l'intestino, migliorando la circolazione del sangue. Combinati insieme, sembrano come un piccolo copertone per il corpo, ideali da bere ogni giorno quando il tempo si raffredda. Nota: non berne troppo quando si sente calore o si è in fase di "fuoco interno".
Tè al fiore di gelsomino e frutto di goji
Indicazioni di utilizzo:
Adatto a chi ha occhi secchi, bocca secca, sensazione di "fuoco interno" e gola irritata
Ingredienti necessari:
- Fiori di gelsomino secchi 5 pezzi (gelsomino bianco di Hangzhou o gelsomino imperiale)
- Frutto di goji 10 pezzi
- Zucchero cristallizzato poco (facoltativo)
- Acqua bollita 300 ml
Istruzioni per la preparazione:
1. Risciacquare velocemente i fiori di gelsomino e i frutti di goji con l'acqua fredda.
2. Metterli in una tazza e versare l'acqua bollita.
3. Coprire e lasciare in infusione per 5 minuti, attendendo che il profumo dei fiori venga rilasciato prima di berlo.
Principio di regolazione mite:
I fiori di gelsomino disperdono il calore del vento e rinfrescano gli occhi; i frutti di goji nutrono i reni e il fegato, ripristinando la saliva. Combinati insieme, sono rinfrescanti ma non freddi, umidi ma non pesanti, ideali da bere quando si trascorre molto tempo davanti allo schermo o in ambienti climatizzati. Aiutano a ridurre i piccoli disagi causati dalla secchezza, permettendo al corpo di ritornare in equilibrio idratato.
Tè regolatore con scorza di arancia e miele
Indicazioni di utilizzo:
Adatto a chi ha gonfiore addominale dopo i pasti, digestione lenta, scarsa appetito o sensazione di fastidio nello stomaco
Ingredienti necessari:
- Scorza di arancia 1 pezzo piccolo (circa 3 grammi, sbriciolato)
- Miele 1 cucchiaio piccolo
- Acqua bollita 300 ml
Istruzioni per la preparazione:
1. Lavare la scorza di arancia con acqua tiepida e metterla in una tazza.
2. Versare l'acqua bollita, coprire e lasciare in infusione per 10 minuti.
3. Aspettare che la temperatura dell'acqua scenda sotto i 60°C, quindi aggiungere il miele e mescolare.
Principio di regolazione mite:
La scorza di arancia aiuta a regolare la funzione dello stomaco e a favorire la digestione, specialmente utile dopo aver mangiato cibi grassi. Il miele ammorbidisce e migliora il sapore. Questo tè incoraggia delicatamente lo stomaco e l'intestino a lavorare, facendo sentire il corpo più leggero. Nota: non berlo se si soffre di eccesso di acido gastrico o di diarrea.
Riepilogo
Questi tre tè erborati, con ingredienti semplici e preparazione veloce, risolvono i problemi più comuni durante i cambi di stagione. La medicina tradizionale cinese prevede "di seguire i tempi", utilizzando gli alimenti più comuni per regolare delicatamente il corpo, senza combattere con il corpo stesso, ma ascoltando attentamente le sue esigenze. Dedicare pochi minuti al giorno per preparare una tazza di tè, permette al calore di scorrere dalla gola allo stomaco, facendo sentire al corpo che sei in grado di prendergliene cura.
Disclaimer: il presente contenuto ha scopo informativo e non può sostituire una diagnosi o terapia medica professionale. Se si presentano sintomi persistenti o gravi, rivolgersi immediatamente a un medico. Ogni persona ha una costituzione diversa, quindi modificare l'uso in base alle proprie condizioni. Le persone allergiche evitino l'uso degli ingredienti corrispondenti.