Введение
Зимой все вещи находятся в состоянии покоя, человеческое тело собирает внутреннюю энергию, почки соответствуют этому. В традиционной китайской медицине считается, что "почки управляют зимой", и это золотое время для ухода за почечной субстанцией. Вместо того чтобы зависеть от лекарственных препаратов, лучше начать с повседневного питания, чтобы питать тело теплыми и мягкими домашними блюдами. Ниже приведены три простых в приготовлении блюда, которые сочетают в себе вкус и здоровье, помогая вам адаптироваться к сезону в течение всей зимы.
Горох черный с изюмом и ребрышки — восстановление почек и заполнение их субстанцией
Черный горох похож на почки и давно считается ценным продуктом для восстановления почек; изюм помогает кровеносной системе и успокаивает нервы, а ребрышки обеспечивают высококачественный белок. Все три ингредиента вместе варятся, получается густой бульон с глубоким вкусом.
- Ингредиенты: 50 г черного гороха (предварительно замочить на 4 часа), 6 штук изюма, 300 г ребрышек, 3 ломтика имбиря, немного соли.
- Способ приготовления: после бланширования ребрышек добавьте черный горох, изюм и ломтики имбиря в кастрюлю, добавьте достаточное количество воды, доведите до кипения и варите на медленном огне 1,5 часа, затем добавьте соль для вкуса.
- Польза: восстанавливает почки и заполняет их субстанцией, улучшает такие распространенные зимние недомогания, как боль в пояснице и коленях, частое мочеиспускание.
Суп из баранины и цицерии — согревание и保暖
Баранина имеет теплое свойство, является классическим продуктом для борьбы с холодом зимой; цицерия умеренно укрепляет желудок и почки, не вызывает жара или тошноты. Этот суп согревает все тело, особенно подходит для людей с холодными руками и ногами, чувствительных к холоду.
- Ингредиенты: 300 г баранины, 200 г цицерии (очищенной и нарезанной на кусочки), 10 г боярышника, 5 ломтиков имбиря, 1 столовая ложка кухонного алкоголя,适量 соли.
- Способ приготовления: нарежьте баранину кубиками и положите в кастрюлю с холодной водой, добавьте кухонный алкоголь для удаления пены крови; выньте и положите в горшок вместе с ломтиками имбиря, цицерией и боярышником, добавьте воду и варите 1,5 часа, пока мясо не станет мягким и бульон не станет белым, затем добавьте соль.
- Польза: согревает почечную энергию, укрепляет желудок и повышает энергию, помогает организму противостоять сильному холода.
Орехи грецкие с петрушкой — согревание почечной энергии
Грецкие орехи похожи на мозг и являются мастером для восстановления почек и закрепления субстанции; петрушка известна как «трава возбуждения», способна согревать и стимулировать движение энергии. Это быстрое блюдо с ярким ароматом и хрустящей текстурой, которое можно подать за пять минут.
- Ингредиенты: 50 г грецких орехов, 200 г петрушки (промытой и нарезанной на кусочки), 1 столовая ложка растительного масла, немного соли.
- Способ приготовления: обжарьте грецкие орехи на слабом огне до легкого золотистого цвета и выложите их; на оставляемом масле быстро обжарьте петрушку до мягкости, добавьте грецкие орехи и соль, быстро перемешайте, чтобы все равномерно распределиться.
- Польза: согревает почечную энергию, усиливает энергию, подходит для употребления утром зимой или при усталости.
Заключение
Забота о почках зимой — это не жирная еда, а соответствие природе, использование мягких продуктов для постепенного восстановления. Горох черный с изюмом и ребрышки, суп из баранины и цицерии, орехи грецкие с петрушкой — эти три домашних блюда просты в приготовлении, ингредиенты доступны, но могут постоянно заряжать почечную энергию. С регулярным режимом сна и ранним сном и поздним пробуждением, весь зимой вы будете чувствовать себя комфортно, тепло и полны энергии.