Введение: Забота о желудке начинается с первого приема пищи в день
Желудок - «основа после рождения», «Хуаньди Нэй Цзин» подчеркивает, что «пищеварительная система и селезенка являются источником крови и ци». Современные люди часто не соблюдают режим питания и испытывают стресс, поэтому дискомфорт в желудке стал распространенной проблемой. HEQI Wellness food guide предлагает основную идею: следовать изменениям времён года, использовать натуральные продукты для мягкого ухода за желудком, а ключевым шагом является именно завтрак. Завтрак - это момент, когда желудку нужна особая забота, правильный выбор продуктов поможет создать легкую основу для переваривания в течение дня.
Весна: разглаживание печени, регулирование газов, сладкие продукты для укрепления селезенки
Весна относится к дереву, соответствует печени. Избыточная энергия печени может подавлять селезенку, вызывая вздутие живота и снижение аппетита. Рекомендуемые продукты: булгур, лапчатка, чернослив. Булгур влияет на селезенку и желудок, содержит витамины группы B, после варки мягкий и легко усваивается; полисахариды лапчатки защищают слизистую желудка; чернослив уравновешивает лекарственные свойства, укрепляет ци. Способ приготовления завтрака: булгур, лапчатка и чернослив в виде каш, добавьте 50 г булгура, 100 г лапчатки (очищенную и нарезанную), 5 штук чернослива (без косточек) и сварите до загустения. Принцип мягкого регулирования: сладкие продукты смягчают напряжение печени, укрепляют селезенку и повышают ци, предотвращая избыточную активность печени, которая влияет на желудок.
Лето: охлаждение, удаление влаги, уход за желудочной жидкостью
Лето связано с теплом, много влаги, легко блокирует желудок и селезенку, проявляется горечь во рту, толстый язык, жжение в желудке. Рекомендуемые продукты: фасоль, хрустящий корень, пшеница. Фасоль охлаждает, очищает тело, помогает от пота и водяному отеку; хрустящий корень при сыром виде охлаждает, при варке укрепляет селезенку; пшеница удаляет влагу и укрепляет селезенку, мягко не повреждает желудок. Способ приготовления завтрака: суп из фасоли, пшеницы и хрустящего корня (сладкий), 30 г фасоли, 20 г пшеницы заранее замочить на 2 часа, вместе с 100 г хрустящего корня нарезанным, варить 40 минут, добавить немного сахара. Принцип мягкого регулирования: охлаждает без холода, удаляет влагу без сухости, соответствует внешнему расширению ян-энергии лета, помогает желудку вывести влагу и грязь.
Осень: увлажнение, восстановление жидкости, закрытие желудочной энергии
Осень связана с сухостью, соответствует металлу. Сухость повреждает жидкость, недостаток желудочной жидкости приводит к сухости во рту, тупой боли в верхней части живота, запорам. Рекомендуемые продукты: белый гриб, лилия, тыква. Белый гриб увлажняет легкие, защита слизистой оболочки желудка; лилия очищает сердце, успокаивает нервы, увлажняет и прекращает кашель; тыква укрепляет ци, мягкая клетчатка. Способ приготовления завтрака: суп из белого гриба, лилии и тыквы, белый гриб 1 штука, заранее замоченный и разобранный, тыква 200 г, очищенная и нарезанная, 20 г лилии, все вместе томить 30 минут, затем перебить блендером. Принцип мягкого регулирования: увлажняет сухость, соответствует тенденции осени к закрытию, чтобы желудочная жидкость была достаточной, не сухой и не горячей.
Зима: согревание ян, удаление холода, защита желудочной энергии
Зима связана с холодом, недостаток ян-энергии почек приводит к холодному желудку, страх холода, боль в животе, предпочитают тепло. Рекомендуемые продукты: мясо овцы (небольшое количество), каштаны, имбирь, черная гречка. Мясо овцы согревает и укрепляет ян-энергию, каштаны укрепляют почки и желудок, имбирь согревает и устраняет холод, черная гречка укрепляет ян-энергию и почки. Способ приготовления завтрака: гречка, каштаны, имбирь и чернослив в виде каши, 50 г черной гречки, 5 каштанов (без скорлупы), 3 ломтика имбиря, 3 штуки чернослива, добавить воду и сварить кашу 1 час. Принцип мягкого регулирования: согревает без сухости, укрепляет без жирности, используя силу зимнего хранения, обеспечивает стабильную тепловую энергию желудку.
План завтрака, подходящий для всех сезонов: план действий на день
Независимо от сезона, завтрак должен следовать принципу «теплый, мягкий, без большого количества жира». Ниже приведен список продуктов, которые можно чередовать: булгур, лапчатка, тыквенный суп, корень хрустящего, пареные яичные котлеты, восемь сортов гречки (без бобовых, легко вызывающих газы). Избегайте холодного молока, холодных соков, жирных оладий. Следуйте этому 21 день, и комфорт желудка значительно улучшится.
Заключение
HEQI Wellness food guide рекомендует уход за желудком в четыре сезона, который в основном представляет собой уважение к естественным ритмам, мягкое регулирование с помощью обычных продуктов, доступных в повседневной жизни. Завтрак как первый щит, правильный выбор продуктов, как будто надеть для желудка «одежду, соответствующую сезону». Лекарственные и пищевые продукты имеют общие источники, простое и постоянное следование поможет получить хороший аппетит. Помните: комфорт желудка начинается с первого глотка каши утром.