Введение: Лето пришло, вы готовы к охлаждению?
Жаркое лето вызывает сонливость и потерю аппетита. На самом деле, помимо кондиционеров и холодных напитков, природа давно подготовила для нас прохладный меню — достаточно выбрать правильную пищу, чтобы уменьшить внутреннее тепло и легко перенести жаркое время года. Ниже приведены несколько простых и научно обоснованных привычек прохладного питания, которые помогут вам вернуть себе комфорт летом.
Тыквенные фрукты: естественный "охладитель"
Арбуз, дыня, огурцы и другие тыквенные продукты содержат более 90% воды, богаты калием и витаминами, что быстро восполняет потерю жидкости и электролитов при потении. Каждый день после полудня есть тарелку охлажденных фруктов, не только освежает, но и снижает внутреннюю температуру тела.
- Рекомендуемый способ употребления: кубики арбуза с небольшим количеством мяты или ломтики огурца с йогуртом, прохладно и аппетитно.
- Принцип: при испарении воды уходит часть тепла тела, одновременно тыквенные продукты имеют охлаждающее действие, в китайской медицине считается, что они могут очищать тепло и устранять жар.
Гороховый суп: древний средство от жары
Горох имеет охлаждающий эффект, когда его варят, он становится классическим летним напитком. Он содержит много белка и полифенолов, что помогает организму противостоять тепловому стрессу. Пейте 2-3 раза в неделю, каждый раз маленькой чашкой, это может быть как дополнение к основному блюду, так и как десерт в послеобеденное время.
- Способ приготовления: промойте горох, добавьте достаточное количество воды, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 20 минут, когда суп станет зеленым, выключите огонь, остудите и выпейте (не добавляйте слишком много сахара).
- Примечание: людям с слабым желудком можно добавить несколько ломтиков имбиря, чтобы смягчить холодность.
Горькие овощи: "снизить жар" для тела
Горькие овощи, такие как тыква, сельдерей, петрушка, содержат алкалоиды и горькие вещества, которые стимулируют секрецию слюны, улучшают пищеварение и имеют эффект охлаждения и устранения жара. В летнее время легко возникает раздражительность и беспокойство, умеренное потребление горьких овощей поможет вам сохранить спокойствие.
- Рекомендуемый способ употребления: отварной тыквенный салат с немного чеснока и уксуса; или сок сельдерея с водой.
- Принцип: горький вкус влияет на сердце, в китайской медицине считается, что горький вкус может очищать сердечное тепло и снимать раздражительность, вызванную жарой.
Кислый сироп из чернослива: секретный инструмент для увлажнения и утоления жажды
Кислый сироп из чернослива, грушевого дерева и корня солодки, кисло-сладкий, является традиционным напитком для борьбы с жарой. Он стимулирует секрецию слюнных желез, помогает организму поддерживать водный баланс и одновременно стимулирует аппетит.
- Способ приготовления: возьмите 5 штук чернослива, 10 г грушевого дерева, 3 г корня солодки, добавьте 1 литр воды и варите 30 минут, добавьте сахарную палочку для вкуса, охладите и выпейте.
- Предупреждение: напитки кислого сиропа из магазина содержат много сахара, рекомендуется приготовить низкоуглеводную версию самостоятельно.
Заключение: следуйте лету, ешьте прохладно
Вышеупомянутые прохладные диетические привычки используют свойства натуральных продуктов для баланса тела. Помните одно правило: летом少吃 жирное, острое, пейте больше воды, ешьте больше овощей и фруктов, чтобы тело соответствовало ритму сезона. Не нужно дорогих добавок, простые повседневные привычки помогут вам легко получить прохладное и комфортное лето.
Отказ от ответственности: содержание этой статьи предназначено исключительно для распространения знаний о здоровье, не является медицинским советом. Если у вас есть особые проблемы со здоровьем, обратитесь к специалисту.