Introducción: El invierno ha llegado, el cuerpo necesita "nutrición cálida"
Vientos fríos, manos y pies fríos, espalda fría son problemas comunes en muchas personas durante el invierno. Según la medicina tradicional china, el invierno es la mejor época para reforzar el cuerpo, alineándose con las estaciones. Al elegir ingredientes de temporada y realizar una regulación suave, se puede mejorar la energía positiva desde dentro hacia fuera, calentar los órganos internos y permitir que el cuerpo resista naturalmente el frío. A continuación, le presentamos cinco alimentos excelentes para calentarse en invierno, fáciles de obtener y seguros, sin efectos secundarios.
1. Jengibre: Ingrediente principal para eliminar el frío
El jengibre tiene propiedades cálidas, puede calentar el estómago y dispersar el frío, así como promover la circulación sanguínea. Usar jengibre para hervir agua o añadirlo a platos en invierno puede mejorar eficazmente las manos y pies fríos. Método: tome 3-5 láminas de jengibre, agregue azúcar rojo, vierta agua hirviendo y déjelo infusionar durante 10 minutos, bebiéndolo por la mañana. Nota: no debe consumirse en exceso, las personas con calor interno debido a la deficiencia deben usarlo con moderación.
2. Carne de cordero: Calienta el cuerpo y fortalece el yang renal
La carne de cordero es una carne clásica para calentar el cuerpo en invierno, rica en proteínas de alta calidad y hierro, puede fortalecer la sangre y el qi, y aumentar la capacidad de resistir el frío. Es adecuada para personas con constitución fría y sensibilidad al frío y al viento. Receta recomendada: sopa de carne de cordero y zanahoria, agregue un poco de goji y angelica, cocínela durante 1,5 horas. Puede consumirla 1-2 veces por semana.
3. Longan (pasas de dragon): Fortalece el corazón y el bazo, nutre la sangre y el qi
El longan tiene propiedades cálidas y sabor dulce, entra en el meridiano del corazón y el bazo, puede nutrir la sangre, calmar la mente y calentar las extremidades. En invierno, tomar té de longan o cocinar arroz con longan es especialmente adecuado para personas con insomnio, olvido y manos y pies fríos. Nota: los pacientes diabéticos deben usarlo con cuidado, 5-10 piezas por vez es suficiente.
4. Batata (batata): "Calentador suave" para fortalecer el estómago y el bazo
La batata tiene propiedades equilibradas, no es seca ni grasosa, puede fortalecer el estómago, mejorar el qi, humectar los pulmones y fortalecer los riñones. En invierno, el yang del estómago y el bazo es fácil de dañarse, cocinar batata en arroz o comerla al vapor puede ayudar a digerir los alimentos y producir suficiente energía para mantener el cuerpo caliente. Recomendación: arroz de batata y mijo, suave y beneficioso para el estómago.
5. Nueces: Fruto seco de invierno para fortalecer los riñones y el cerebro
Las nueces tienen forma similar al cerebro, según la medicina tradicional china, pueden fortalecer los riñones, consolidar la esencia y calentar los pulmones para aliviar la tos. Comer nueces regularmente en invierno puede mejorar el yang y fortalecer las caderas y rodillas. Consuma 2-3 nueces al día, ya sea crudas o añadidas al arroz. Nota: tienen alto contenido de grasa, por lo tanto, no deben consumirse en exceso.
Conclusión: Ajuste según las estaciones, pase un invierno cálido
La salud en invierno se centra en "almacenar" y "calentar". Al elegir estos cinco ingredientes de temporada: jengibre, carne de cordero, longan, batata y nueces, cocinarlos cotidianamente y realizar una regulación suave, puede ayudar al cuerpo a equilibrar los órganos internos y aumentar la resistencia al frío. Por favor, elija según su constitución física y consulte con un médico si tiene alguna enfermedad especial. Deseo que usted esté cálido desde la cabeza hasta los pies y pase un invierno cómodo.