Introduzione: L'inverno è arrivato, il corpo ha bisogno di "riscaldamento"
Vento freddo, mani e piedi freddi, schiena e dorsale freddi sono problemi con cui molte persone si trovano a lottare durante l'inverno. Seguendo i quattro stagioni, l'inverno è un periodo per la conservazione; la medicina tradizionale cinese considera l'inverno il momento migliore per rafforzare il corpo. Scegliendo ingredienti stagionali delicati per regolare il corpo, è possibile aumentare l'energia positiva internamente ed esternamente, riscaldando gli organi interni e permettendo al corpo di resistere naturalmente al freddo. Di seguito vi presentiamo cinque alimenti ideali per riscaldare il corpo in inverno, semplici da ottenere, sicuri e senza effetti collaterali.
1. Zenzero: Alimento principale per scacciare il freddo
Lo zenzero è caldo, può riscaldare lo stomaco, eliminare il freddo e migliorare la circolazione sanguigna. Utilizzare lo zenzero per preparare dell'acqua o aggiungerlo ai piatti in inverno può efficacemente migliorare le mani e i piedi freddi. Preparazione: prendere 3-5 fette di zenzero, aggiungere zucchero di canna, versare acqua bollente e lasciare in infusione per 10 minuti, da bere al mattino. Nota: non utilizzarlo in quantità eccessive, le persone con "febbre interna" dovrebbero usarlo con moderazione.
2. Carne di montone: Riscaldamento del corpo e tonificazione del rene
La carne di montone è una carne classica per riscaldare il corpo in inverno, ricca di proteine di alta qualità e ferro, che può rafforzare sangue e qi, aumentando la capacità di resistere al freddo. È adatta alle persone con costituzione debole e fredda, che temono il freddo e il vento. Consiglio: zuppa di carne di montone e rape, aggiungere un po' di frutti di bosco e radice di angelica, cuocere per 1,5 ore. Si può fare 1-2 volte a settimana.
3. Lungshan (frutta secca di longan): Rafforza cuore e milza, nutre sangue e qi
Il lungshan è caldo e dolce, entra nei meridiani del cuore e della milza, può nutrire il sangue, calmare la mente e riscaldare le estremità. In inverno, il lungshan può essere usato per preparare tè o porridge, specialmente adatto a persone con insonnia, dimenticanza e mani e piedi freddi. Nota: i pazienti diabetici devono usare con cautela, 5-10 pezzi per volta è sufficiente.
4. Ginseng (Shanyao): "Riscaldatore gentile" per rafforzare stomaco e milza
Il ginseng è di natura equilibrata, non è né asciutto né grasso, può rafforzare lo stomaco, aumentare il qi, idratare i polmoni e consolidare i reni. In inverno, il qi del stomaco e della milza è facilmente danneggiato, il ginseng cotto in porridge o cotto a vapore può aiutare a digerire i cibi e produrre energia sufficiente per mantenere il corpo caldo. Consiglio: porridge di ginseng e grano saraceno, leggero e rinfrescante per lo stomaco.
5. Noci: Frutta secca invernale per rafforzare i reni e il cervello
Le noci hanno una forma simile al cervello, la medicina tradizionale cinese crede che possano rafforzare i reni, consolidare il sperma e riscaldare i polmoni per alleviare la tosse. Mangiare regolarmente le noci in inverno può aumentare l'energia positiva e rafforzare le gambe e la schiena. Mangiare 2-3 noci al giorno, direttamente crude o aggiunte al porridge. Nota: hanno un alto contenuto di grassi, quindi non mangiarne in eccesso.
Riepilogo: Adattarsi al tempo, riscaldare l'inverno
La salute in inverno si basa sulla "conservazione" e sul "riscaldamento". Scegliendo questi cinque ingredienti stagionali come zenzero, carne di montone, lungshan, ginseng e noci, cucinando quotidianamente con essi, con un rafforzamento delicato, è possibile aiutare il corpo a bilanciare gli organi interni e a rafforzare la capacità di resistere al freddo. Si prega di scegliere in base alla propria costituzione, e se si soffre di malattie particolari, consultare un medico. Speriamo che voi possiate essere caldi dalla testa ai piedi e passare un inverno confortevole.