Introduzione: Un brodo caldo che risveglia la capacità di auto-guarigione del corpo
Nella vita moderna veloce, molte persone hanno un aspetto pallido e mancanza di energia. La medicina tradizionale cinese sottolinea "la stessa origine tra cibo e farmaco", con ingredienti comuni e erbe medicinali si può facilmente preparare un brodo nutriente. Di seguito vengono presentati 5 tipi di brodo semplici, delicati e sicuri, che aiutano a regolare l'energia vitale e il sangue, idratare gli organi interni e rivelare un aspetto sano.
1. Brodo di jujube, lungan e frutti di bosco — Rafforza l'energia vitale e il sangue, rende il viso rosso e sano
Ingredienti: 6 jujube, 10 g di lungan secco, 10 g di frutti di bosco, una piccola quantità di zucchero rosso.Procedimento: Tutti gli ingredienti vengono lavati, messi in pentola con 600 ml d'acqua, portati a bollore e poi cotti a fuoco basso per 20 minuti, infine aggiungere lo zucchero rosso per condire. Adatto alle persone con volto pallido, mani e piedi freddi, facile affaticamento. I jujube rafforzano lo stomaco, i lungan nutrono il cuore, i frutti di bosco umidificano l'energia vitale, insieme riscaldano e rafforzano l'energia vitale e il sangue.
2. Brodo di patata dolce, lotus e Euryales — Rafforza lo stomaco, elimina l'umidità, migliora l'aspetto opaco
Ingredienti: 200 g di patata dolce, 20 g di semi di lotus, 20 g di Euryales, 150 g di carne magra o ossa di maiale.Procedimento: La patata dolce viene pelata e tagliata a pezzi, i semi di lotus e Euryales vengono ammollati in precedenza, la carne viene bollita e poi unita a tutti gli ingredienti nella pentola, aggiungere acqua sufficiente e cuocere per un'ora, aggiungere sale per condire. Adatto a persone con lingua spessa e appiccicosa, scarsa appetito, viso gonfio. La patata dolce, i semi di lotus e gli Euryales sono base del "brodo dei quattro spiriti", rafforza lo stomaco e l'intestino, favorisce la digestione dell'umidità.
3. Brodo di Angelica, zenzero e agnello — Riscalda le arterie, espelle il freddo, riscalda l'utero e mantiene la bellezza
Ingredienti: 300 g di agnello, 10 g di Angelica, 20 g di zenzero, 10 g di Astragalus.Procedimento: L'agnello viene tagliato a pezzi e bollito, unito ad Angelica, zenzero e Astragalus in una pentola di terracotta, aggiungere acqua sufficiente per coprire gli ingredienti, cuocere a fuoco basso per 1,5 ore, infine aggiungere sale e pepe. Adatto soprattutto alle donne per la regolazione post-mestruale, sensibilità al freddo. Angelica attiva la circolazione sanguigna, lo zenzero espelle il freddo, l'agnello riscalda e rafforza, è una formula classica per riscaldare il corpo.
4. Brodo di funghi di seta, giglio e pera — Umidifica l'energia vitale, rende la pelle luminosa
Ingredienti: Mezzo fungo di seta secco, 20 g di giglio, 1 pera, quantità adeguata di zucchero cristallizzato.Procedimento: Il fungo di seta viene ammollato e spezzettato, la pera viene pelata e tagliata a pezzi, insieme al giglio vengono messi in pentola, aggiungere acqua e cuocere per 40 minuti finché il fungo di seta non diventa morbido, aggiungere lo zucchero cristallizzato per scioglierlo. Adatto a persone con tosse secca, pelle secca, irritabilità dopo la notte insonne. Il fungo di seta è ricco di gelatina, il giglio umidifica i polmoni, la pera disinfetta, idrata la pelle dall'interno.
5. Brodo di Poria, fagiolo bianco e carne magra — Regola la circolazione dell'energia, purifica l'aria, rende l'aspetto fresco
Ingredienti: 5 g di scorza di mandarino, 15 g di Poria, 20 g di fagiolo bianco, 200 g di carne magra.Procedimento: Tutti gli ingredienti vengono lavati, la carne magra viene tagliata a pezzi e bollita, uniti tutti nella pentola per brodo, aggiungere acqua, portare a ebollizione e cuocere a fuoco basso per un'ora, aggiungere sale per condire. Adatto a persone con eccesso di umidità, viso lucido, testa pesante e sonnolenza. La scorza di mandarino regola la circolazione dell'energia, la Poria espelle l'umidità, il fagiolo bianco rafforza lo stomaco, aiuta a eliminare l'aria sporca dal corpo.
Conclusione: Nutrimento quotidiano, la chiave è la costanza
I cinque tipi di brodo hanno ingredienti comuni e procedimenti semplici, scegliendo in base alle stagioni e al proprio costituto, bere 2-3 volte a settimana permette di regolare delicatamente la funzione degli organi interni. Ricorda che la chiave della "stessa origine tra cibo e farmaco" è la costanza a lungo termine, non cercare risultati immediati. Spero che con ogni brodo caldo, tu possa ottenere un aspetto sano e un corpo sano.