Introdução: A seca do outono chega, cuide-se com alimentos suaves
Assim que o vento de outono sopra, o ar fica mais seco e muitas pessoas começam a sentir a pele esticada, garganta seca e lábios descascando. A medicina tradicional chinesa considera que "seca" é o principal elemento do outono, que pode danificar os pulmões e consumir a umidade corporal. Em vez de se preocupar em aplicar loções hidratantes ou beber muita água, por que não experimentar a sabedoria da tradição oriental "medicina e alimento são uma mesma coisa" - usar ingredientes cotidianos para nutrir suavemente o corpo, aliviando as descomodidades de dentro para fora. Hoje vamos apresentar três pratos simples e fáceis para aliviar a seca, com preparo caseiro e ingredientes comuns, ajudando você a passar tranquilamente pela mudança de estação.
1. Pera com açúcar cristal - O néctar do outono para limpar os pulmões e aliviar a garganta
A pera tem muita água e é fria, podendo clarear o calor e reduzir a irritação; o açúcar cristal ajuda a fortalecer o corpo, equilibra o estômago e hidrata os pulmões. Juntos, são uma receita caseira eficaz para aliviar tosse seca e dor de garganta.
Ingredientes necessários
- 1 pera
- 10-15 gramas de açúcar cristal
- algumas gomos (opcional)
Passos da preparação
- Lave a pera, corte 1/3 da parte superior como tampa, use uma colher para retirar o miolo.
- Coloque o açúcar cristal no buraco da pera, e coloque a tampa de volta.
- Coloque na tigela e cozinhe ao vapor por 20-30 minutos até a polpa da pera ficar mole.
- Antes de servir, adicione alguns gomos como decoração.
O caldo da pera cozida com açúcar cristal é doce e suave, coma quente, e a garganta se sente imediatamente aliviada. Coma 2-3 vezes por semana, e poderá aliviar efetivamente as desconfortos causados pela seca do outono.
2. Sopa de lírio de lótus com cogumelo de ouro - Um poder natural para manter a pele hidratada
O cogumelo de ouro é rico em gelatina, desde a antiguidade chamado de "ninho popular"; o lírio de lótus fortalece o coração, acalma a mente e fortalece o estômago. Cozidos juntos, eles podem aliviar a seca e acalmar a mente, especialmente adequado para pessoas com pele seca, ansiedade e insônia.
Ingredientes necessários
- meia flor de cogumelo de ouro (previamente hidratada)
- 20 grãos de lírio de lótus
- 5 frutas datelhas
- açúcar cristal conforme necessário
Passos da preparação
- Divida o cogumelo de ouro em pedaços pequenos, junte com os grãos de lírio de lótus e coloque na panela, adicionando água suficiente.
- Leve ao fogo alto até ferver, depois reduza o fogo e cozinhe por 40 minutos até o cogumelo de ouro liberar gelatina e os grãos de lírio de lótus ficarem macios.
- Adicione as datilhas e o açúcar cristal e cozinhe por mais 10 minutos.
Essa sopa é cremosa e suave, com doçura natural. Beba uma pequena tigela antes de dormir, e terá um sono mais tranquilo, e a pele estará mais hidratada no dia seguinte.
3. Sopa de batata-doce e milho - Energia suave para equilibrar o estômago e o intestino
Na mudança de estação, o sistema digestivo tende a ser sensível, e comer errado pode causar diarreia ou má digestão. A batata-doce fortalece o estômago e os pulmões, produzindo fluidos e beneficiando os pulmões; o milho fortalece o estômago e acalma a mente, sendo uma sopa tradicional para cuidar do estômago.
Ingredientes necessários
- 1 pedaço pequeno de batata-doce (aproximadamente 100g)
- 50g de milho
- água em quantidade suficiente
Passos da preparação
- Descasque a batata-doce e corte em pedaços pequenos (use luvas para evitar coceira), lave bem o milho.
- Coloque-os na panela, adicione água, leve ao fogo alto até ferver, depois reduza o fogo e cozinhe por 20 minutos.
- Cozinhe até que o milho esteja aberto e a batata-doce esteja mole, pode-se adicionar um pouco de sal ou gomos para temperar.
Essa sopa é suave e fácil de digerir, beba uma tigela pela manhã, e o estômago ficará quente, com uma boa aparência durante todo o dia. É especialmente amigável para pessoas com estômago fraco e tendência a inchaço.
Conclusão: Seguir as estações, cuidar com sabedoria
Aliviar a seca no outono não precisa ser complicado, três pratos nutritivos orientais com ingredientes simples podem ajudar a aliviar pequenas inconveniências da mudança de estação. Lembre-se: ajuste suavemente, siga a natureza, deixe o corpo passar suavemente com a nutrição dos alimentos. Gaste um pouco de tempo todos os dias para cozinhar uma sopa deliciosa para si ou sua família, é o melhor presente de saúde para o outono.