Introducción: El frío otoñal llega, cuidado suave con la alimentación
Una vez que el viento otoñal comienza, el aire se vuelve más seco y muchas personas comienzan a sentir la piel tensa, la garganta seca y las labios agrietados. La medicina tradicional china considera que "la sequedad" es la energía principal del otoño, que puede dañar los pulmones y agotar los fluidos corporales. En lugar de aplicar crema hidratante o beber mucha agua, prueba la sabiduría tradicional oriental "la comida y la medicina son una sola cosa", es decir, utilizar ingredientes cotidianos para nutrir suavemente el cuerpo, aliviando así las molestias desde dentro hacia fuera. Hoy te presento tres platos sencillos y fáciles de preparar para aliviar la sequedad, con métodos caseros y ingredientes comunes, ayudándote a pasar con tranquilidad el cambio de estación.
1. Pera cocida con azúcar blanco - Una bebida dulce del otoño para limpiar los pulmones y aliviar la garganta
La pera tiene mucha humedad y es fría, puede refrescar el calor interno; el azúcar blanco puede fortalecer el centro, equilibrar el estómago y humectar los pulmones. Juntos, son una buena solución casera para aliviar tos seca y dolor de garganta.
Preparación de ingredientes
- Una pera
- Azúcar blanco 10-15 gramos
- Poco jujube (opcional)
Pasos para preparar
- Lava la pera, corta 1/3 desde la parte superior como tapa, utiliza una cuchara para quitar el núcleo.
- Rellena el hueco de la pera con azúcar blanco, coloca la tapa.
- Colócala en un tazón, hierve al vapor durante 20-30 minutos hasta que la carne de la pera esté blanda.
- Antes de servir, puedes añadir jujubes como decoración.
El caldo de pera cocida con azúcar blanco es dulce y suave, come caliente y tu garganta se sentirá inmediatamente aliviada. Come 2-3 veces por semana, podrá aliviar eficazmente las molestias causadas por la sequedad otoñal.
2. Sopa de hongos blancos y lentejas - Un remedio natural para mantener la piel húmeda
El hongo blanco contiene mucho gel, desde la antigüedad se le ha llamado "el cuervo común"; las lentejas pueden calmar el corazón, aliviar la ansiedad y fortalecer el bazo. Cocidos juntos, pueden aliviar la sequedad y calmar la mente, especialmente adecuados para quienes tienen la piel seca y sufren de insomnio.
Preparación de ingredientes
- Medio hongo blanco seco (preparado previamente)
- 20 lentejas
- 5 higos chinos
- Azúcar blanco según sea necesario
Pasos para preparar
- Desmenuza el hongo blanco en trozos pequeños, junto con las lentejas, ponlos en una olla y añade suficiente agua.
- Hierve a fuego alto y luego reduce a fuego lento para cocinar 40 minutos, hasta que el hongo libere gelatina y las lentejas estén tiernas.
- Añade los higos chinos y el azúcar blanco y cocina otros 10 minutos.
Esta sopa es suave y cremosa, con un sabor dulce natural. Toma un poco antes de acostarte, dormirás mejor y la piel estará más húmeda al día siguiente.
3. Arroz de patata dulce - Energía suave para equilibrar el estómago y el intestino
En la época de cambio de estación, el sistema digestivo puede ser sensible, comer mal puede provocar diarrea o acumulación de alimentos. La patata dulce fortalece el estómago y los pulmones, estimula la producción de líquidos; el arroz rojo es suave para el estómago y ayuda a dormir, ambos combinados son un clásico guisado para cuidar el estómago.
Preparación de ingredientes
- Un pequeño trozo de patata dulce (aproximadamente 100 gramos)
- 50 gramos de arroz rojo
- Agua suficiente
Pasos para preparar
- Descáscara la patata dulce y córtala en trozos pequeños (usar guantes para evitar picazón), lava bien el arroz rojo.
- Colócalos en una olla, añade agua, lleva a ebullición a fuego alto y luego reduce a fuego lento para cocinar 20 minutos.
- Cocina hasta que el arroz esté abierto y la patata dulce esté tierna, puedes añadir un poco de sal o jujubes para condimentar.
Este arroz es suave y fácil de digerir, tomar una taza por la mañana, el estómago se sentirá cálido y tendrás un buen aspecto todo el día. Es especialmente amigable para quienes tienen el estómago débil y sufren de hinchazón.
Resumen: Adaptarse a las cuatro estaciones, tener un método saludable con la alimentación
No es necesario hacer complicado el alivio de la sequedad en otoño, tres comidas nutritivas orientales con ingredientes más simples pueden ayudarte a aliviar pequeñas molestias por el cambio de estación. Recuerda: regular con suavidad, adaptarse a la naturaleza, permitiendo que el cuerpo pase suavemente gracias a la nutrición de los alimentos. Dedica un poco de tiempo cada día para cocinar una taza dulce de caldo para ti o tu familia, es el mejor regalo de salud para el otoño.