Введение: Ешьте в соответствии с временем года, ваше тело будет легче
Древние говорили: «Не ешь в несезонное время», что означает, что нужно есть в соответствии с природными ритмами. В году 24 сезонных периода, каждый из которых имеет уникальные климатические особенности и сезонные продукты. Следуя сезону, регулируя три приема пищи в день, вы сможете насладиться самыми свежими вкусами, а также мягко ухаживать за своим телом и снимать неприятные ощущения во время перехода между сезонами. Сегодня мы поделимся несколькими простыми и легко приготовляемыми рецептами для здоровья по сезонным периодам, чтобы вы могли легко практиковать их дома.
Весна: очищение печени, больше зелени
Весной все живое расцветает, энергия печени в теле усиливается. В это время часто возникает весенняя сонливость и эмоциональная нестабильность. Рекомендуется жареный шпинат с бобовыми проростками: помыть шпинат и бобовые проростки, обжарить в горячей сковороде с небольшим количеством масла, добавить немного соли. Шпинат согревает, повышает энергию, бобовые проростки охлаждают, устраняют влажность, что особенно подходит для весны. В обычное время можно чаще пить чай из розовых цветов, чтобы успокаивать печень и регулировать газы.
Лето: охлаждение, устранение влаги, фрукты и овощи доминируют
Летом жарко и влажно, часто теряется аппетит и тело чувствует себя тяжелым. Рекомендуется суп из тыквы и пшеницы: очистить тыкву, нарезать кубиками, заранее замочить пшеницу на 2 часа, вместе с ребрышками или постным мясом тушить 40 минут, добавить ломтики имбиря для вкуса. Тыква мочегонное средство, уменьшает отеки, пшеница укрепляет желудок и устраняет влагу, выпив один кувшин, вы почувствуете себя свежим. Кроме того, можно пить воду из зеленой кожи арбуза (белая часть под зеленой кожей), чтобы утолить жажду.
Осень: увлажнение, питание легких, белые продукты
Осенью климат сухой, часто кашель, сухая кожа. Рекомендуется сливовый суп с грибами: замочить грибы, разорвать на маленькие кусочки, нарезать груши без сердцевины, добавить курагу и сахар, медленно томить 30 минут. Грибы и груши — это белые продукты, в китайской медицине белый цвет связан с легкими, они увлажняют и утоляют жажду. Каждое утро выпивать одну чашку, и вы почувствуете комфорт в горле и влажную кожу.
Зима: согревающее питание, корневые овощи как царь
Зимой холодно, необходимо накапливать энергию. Рекомендуется суп из батата и баранины: после бланширования баранины, вместе с бататом, морковью и ломтиками имбиря тушить 1 час, в конце добавить боярышник и соль. Батат укрепляет желудок и почки, баранина согревает и укрепляет ян, выпив суп, вы почувствуете тепло по всему телу. В обычное время есть больше корнеплодов, таких как редис, картофель и т. д., следуя принципу зимней закладки.
Заключение: ешьте в соответствии с сезоном, ваше тело станет лучше
Здоровье по сезонным периодам не сложно, основа — «следовать времени». Весной ешьте проростки, летом — овощи, осенью — фрукты, зимой — корнеплоды. Каждый прием пищи сочетайте с сезонными овощами и достаточным количеством белка, меньше масла и соли, сохраняйте спокойное настроение. После некоторого времени вы заметите, что ваше тело лучше адаптируется к изменениям сезона, весь день будет полон энергии. Помните, что здоровье — это не задача, а способ наслаждаться жизнью.
Отказ от ответственности: содержание этой статьи является исключительно информационным и не предназначено для медицинских рекомендаций. Если у вас есть специальные проблемы со здоровьем, обратитесь к врачу.